| Grundlæggende information | |
| Produktnavn | Dextrose monohydrat |
| Grad | Fødevarekvalitet |
| Udseende | Hvidt krystallinsk pulver |
| Assay | 98 % |
| Holdbarhed | 2 år |
| Pakning | 25 kg/pose |
| Tilstand | Opbevares tørt, køligt og skyggefuldt med original emballage, undgå fugt, opbevares ved stuetemperatur. |
Introduktion af dextrosemonohydrat
Monohydrat glucose er det mest udbredte og vigtige monosaccharid i naturen. Det er et polyhydroxyaldehyd. Sød, men ikke så sød som saccharose, opløselig i vand, lidt opløselig i ethanol, uopløselig i ether. Vandig opløsning roterer til højre, så det kaldes også "dextrose". Det spiller en vigtig rolle inden for biologi og er energikilden og det metaboliske mellemprodukt i levende celler. Planter producerer glukose gennem fotosyntese. Det er meget udbredt i konfekturefremstilling og en til marken. Ud over direkte forbrug, glukose i fødevareforarbejdning bagt mad, dåsemad, marmelade, mejeriprodukter, børnemad og helsekost.
Ansøgninger:
- 1.Dextrosemonohydrat er direkte spiseligt og kan bruges i konfekture, kager, drikkevarer, kiks, torrefied mad, marmeladegelé og honningprodukter for bedre smag, kvalitet og lave omkostninger.
- 2.Til kager og tørret mad kan den holde sig blød og forlænge holdbarheden.
- 3.Dextrosepulver kan opløses, det kan i vid udstrækning anvendes i drikkevarer og kold mad.
- 4. Pulveret bruges i kunstfiberindustrier.
- 5. Dextrose Powders egenskab svarer til egenskaben for sirup med højt maltoseindhold, så det er let at blive accepteret på markedet.
- 6.Direct forbrug det kan øge fysisk styrke og udholdenhed. Det kan bruges som supplerende væsker til patienter, der lider af lavt blodsukker, feber, svimmelhed kollaps.
Fysiologiske effekter
- Dextrose Monohydrate er monohydratformen af D-glucose, det genopretter blodsukkerniveauet, giver kalorier, kan hjælpe med at minimere leverglykogenudtømning og udøver en proteinbesparende virkning. Dextrose Monohydrate spiller også en rolle i produktionen af proteiner og i lipidmetabolismen.
