Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 7757-93-9
Molekylformel: CaHO4P
Molekylvægt: 136,06
Kemisk struktur:
| Grundlæggende information | |
| Produktnavn | Calciumphosphat dibasisk |
| Grad | Food Garde |
| Udseende | Hvidt pulver |
| Assay | 97,0-105,0 % |
| Holdbarhed | 2 år |
| Pakning | 25 kg/tromle |
| Tilstand | Opbevar beholderen uåbnet på et køligt, tørt sted, væk fra lys, ilt. |
Beskrivelse af produkt
Calcium spiller en meget vigtig rolle i mange livsaktiviteter i den menneskelige krop, såvel som vækst og udvikling, især for vækst og udvikling af knogler.Dicalciumphosphate vandfri kan bruges som calciumtilskud.
Kemiske egenskaber
Dibasisk calciumphosphat er vandfrit eller indeholder to hydreringsvandmolekyler. Det forekommer som et hvidt, lugtfrit, smagløst pulver, der er stabilt i luften. Det er praktisk talt uopløseligt i vand, men er let opløseligt i fortyndet saltsyre og salpetersyre. Det er uopløseligt i alkohol. Dibasisk calciumphosphat fremstilles ved reaktion af fosforsyre, calciumchlorid og natriumhydroxid. Calciumcarbonat kan bruges i stedet for calciumchlorid og natriumhydroxid.
Vandfri dibasisk calciumphosphat anses generelt for at være relativt ikke-toksisk og ikke-irriterende materiale. Det er meget udbredt i orale farmaceutiske produkter og fødevarer.
Anvendelse af produkt
I fødevareindustrien bruges det som hævemiddel, dejmodificeringsmiddel, buffer, kosttilskud, emulgator og stabilisator f.eks.Det anvendes som hævemiddel til mel, kager, wienerbrød, bageri, som kvalitetsmodificerende middel til brød og stegt mad.
Kan også påføres i kiks, mælkepulver, drikkevarer, is som næringstilskud eller kvalitetsforbedrer. I den farmaceutiske industri bruges det ofte som et tilsætningsstof til fremstilling af Calcium Tablet eller andre tabletter.
I den daglige kemiske industri-tandpasta, bruges det som friktionsmiddel.
Produktets funktion
1. Calciumhydrogenphosphat kan gøre maden mere luftig, så dens anvendelse er, at den kan tilsættes pasta, især brød eller kager, for at opnå en luftig effekt.
2. Calciumhydrogenphosphat kan fremme knogleudvikling og styrke knogletætheden.
