Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 4468-02-4
Molekylformel: C12H22O14Zn
Molekylvægt: 455,68
Kemisk struktur:
| Grundlæggende information | |
| Produktnavn | Zink gluconat |
| Grad | Fødevarekvalitet, foderkvalitet, |
| Udseende | Hvidt krystal pulver |
| Assay | 99 % |
| Holdbarhed | 2 år |
| Pakning | 25 kg/tromle |
| Karakteristisk | Opløselig i vand, praktisk talt uopløselig i vandfri ethanol og i methylenchlorid. |
| Tilstand | Opbevares i en kølig og tør vellukket beholder, hold den væk fra fugt og stærkt lys/varme. |
Beskrivelse
Zink er kendt for at spille en afgørende rolle i cellevækst, sårheling, immunitet, proteinsyntese, DNA-syntese, og det er nødvendigt for, at smag og lugt fungerer korrekt. Derfor er det afgørende for næsten alle aspekter af dit helbred. Derfor rådes personer med risiko for zinkmangel til at inkludere fødevarer med højt zinkindhold i deres daglige kost. I visse situationer kan en læge også anbefale et zinktilskud. Der findes forskellige former for zink, hvor zinkgluconat er den mest almindelige.
Fungere
Zink kan aktivere en række vigtige antioxidantenzymer og derved eliminere skaden af frie iltradikaler, opretholde den normale permeabilitet af cellemembranen for at beskytte den normale biokemiske sammensætning af cellemembraner, metaboliske struktur og funktion. Zink kan ikke kun inducere aktiveringen af T-lymfocytter, men også aktivere B-lymfocytterne. Zink er også involveret i antistofdannelse og frigivelse og stimulerer immunceller til at udskille en række forskellige cytokiner. Mangel på zink hos ældre mennesker kan forårsage immunfunktionsforstyrrelser; zink kan påvirke syntesen af insulin, sekretion, opbevaring, nedbrydning og biologisk aktivitet, idet det er det væsentligste sporstofelement, der direkte påvirker insulinfysiologien. Zink kan forbedre kroppens følsomhed over for insulin.
Anvendelse
1.Som zink ernæringstilskud er det meget brugt i helsekost, medicin osv. Det fordøjes til zink og glucosesyre in vivo, hvilket involverer al energimetabolismen og syntesen af RNA og DNA, og kan således fremme sår helbredelse og vækst.
2. Zinkgluconat er en fremragende næringsstof-zinkforstærker, der har en betydelig effekt på den intellektuelle og fysiologiske udvikling af spædbørn og unge, og dens absorptionseffekt er bedre end uorganisk zink. Kina angiver, at det kan bruges til salt med en forbrugsmængde på 800~1000mg/kg; 230~470mg/kg i mejeriprodukt; 195~545mg/kg i spædbørns- og børnemad; i korn og deres produkter: 160~320mg/kg; 40 til 80 mg/kg i drikkevarer og mælkedrikke.
3. Zinkgluconat hjælper med at holde huden i god stand og fungerer som en deodorant ved at forhindre vækst af mikroorganismer, såsom bakterier, svampe eller gær, i en formulering. Zinkgluconat kan også effektivt bruges i anti-akne produkter.
4. Chelaterende middel. Flaskevaske med høj alkalinitet og andre rensemidler; i finishfjernere; i garveri- og tekstilindustrien.
5. Zinkgluconathydrat bruges som fødevaretilsætningsstof, et farmaceutisk mellemprodukt.
