Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 144-68-3
Molekylformel: C40H56O2
Molekylvægt: 568,87
Kemisk struktur:
| Grundlæggende information | |
| Produktnavn | Zeaxanthin |
| CAS-nr. | 144-68-3 |
| Udseende | Lys orange til dyb rød, pulver eller flydende |
| Ressource | Morgenfrue blomst |
| Grad | Fødevarekvalitet |
| Opbevaring | Inert atmosfære, Opbevares i fryseren, under -20°C |
| Holdbarhed | 2 år |
| Stabilitet | Lysfølsom, temperaturfølsom |
| Pakke | Taske, tromle eller flaske |
Beskrivelse
Zeaxanthin er en ny type olieopløseligt naturligt pigment, der findes i vid udstrækning i grønne bladgrøntsager, blomster, frugter, ulvebær og gul majs. I naturen, ofte med lutein, β-caroten, cryptoxanthin og anden sameksistens, sammensat af carotenoid blanding. Huanwei kan levere forskellige former og specifikationer til forskellige anvendelser.
Zeaxanthin er hovedpigmentet i gul majs med en molekylær formel på C40H56O2og en molekylvægt på 568,88. Dens CAS-registreringsnummer er 144-68-3.
Zeaxanthin er et iltholdigt naturligt carotenoid, som er en isomer af lutein. Det meste af zeaxanthinen, der er til stede i naturen, er en helt trans-isomer. Majslutein kan ikke syntetiseres i den menneskelige krop og skal opnås gennem daglig kost. Et stort antal undersøgelser har vist, at zeaxanthin har sundhedseffekter såsom antioxidation, forebyggelse af makuladegeneration, behandling af grå stær, forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, forbedring af immunitet og lindring af åreforkalkning, som er tæt forbundet med menneskers sundhed.
I fødevareindustrien erstatter zeaxanthin, som et naturligt spiseligt pigment, gradvist syntetiske pigmenter som citrongul og solnedgangsgul. Forskning og udvikling af sundhedsprodukter med zeaxanthin som den vigtigste funktionelle ingrediens vil have brede markedsudsigter.
Anvendelsesområde
(1) Anvendt i fødevareområdet bruges Marigold Flower Extract Lutein og Zeaxanthin hovedsagelig som fødevaretilsætningsstoffer til farvestof og næringsstof.
(2) Anvendt inden for sundhedsområdet
(3)Anvendt i kosmetik
(4) Anvendes i fodertilsætningsstof
