Ny forskning fandt ud af, at kun at spise plantebaserede fødevarer ikke garanterer en reduceret risiko for helbredstilstande - i sidste ende afhænger det af, hvordan visse næringsstoffer prioriteres.
Med al den buzz om fordelene ved at spise flere planter, er det let at antage, at det at blive veganer automatisk betyder, at man spiser godt for helbredet.Men en ny undersøgelse afslører, at det ikke altid er tilfældet.Ifølge en undersøgelse fra marts 2023 iJAMA Network Åbn, at holde sig til kun plantebaserede fødevarer garanterer ikke en reduceret risiko for tilstande som hjerte-kar-sygdomme eller kræft - eller endda en lavere risiko for død generelt.
I stedet afhænger det sandsynligvis ikke kun af at fjerne animalske produkter, men af at høste fordelene ved en vegansk kosthvordandet gør du.
Undersøgelsen, udført af forskere i Storbritannien, analyserede de selvrapporterede diæter for over 126.000 mennesker i en periode på op til 12,2 år.Forskerholdet vurderede deltagernes plantebaserede kost som enten sund eller usund, baseret på indtag af 17 fødevaregrupper.1 (Fødevaregrupperne omfattede fuldkorn, frugt, grøntsager, bælgfrugter og vegetariske proteinalternativer, mejeriprodukter, slik og mere .)
Selvom forskerne fandt ud af, at en bestemt type vegansk kost (en lav i "usunde" fødevarer som sukkerholdige drikkevarer, raffinerede korn, kartofler, desserter og frugtjuice) var forbundet med reduceret risiko for kronisk sygdom og overordnet dødelighed, diæter med højere niveauer af disse fødevarer så ud til at have den modsatte effekt.Jo højere en vegansk kosts "usunde" score er, jo mere sandsynligt var det, at dens tilhængere oplevede hjerte-kar-sygdomme, kræft og død.
Faktisk havde dem med det højeste niveau af usunde veganske kostvaner en 23% højere risiko for død af enhver sundhedsrelateret årsag.
Mens undersøgelsen havde nogle begrænsninger - såsom det faktum, at den kun var afhængig af to 24-timers kostvurderinger - siger eksperter, at det er en vigtig opfordring til mere bevidsthed omkring at følge en vegansk kost på en sund måde.
Vores virksomhed eksporterer til mange fødevaretilsætningsstoffer produkt, du kan se gennem vores hjemmeside.Vi er din oprigtige partner.Velkommen til at kontakte os!
Denne artikel kommer fra https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506
Indlægstid: 14-apr-2023