Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 9050-36-6
Molekylformel: C12H22O11
molekylvægt: 342,29648
Kemisk struktur:
| Grundlæggende information | |
| Produktnavn | Maltodextrin Fødevaretilsætningsstoffer af sødestoffer |
| Grad | Fødevarekvalitet |
| Udseende | hvidt pulver |
| Assay | 99,7 % |
| Holdbarhed | 2 år |
| Pakning | 25 kg/pose |
| Tilstand | Opbevares på det ventilerede sted, undgå regn, fugt og solstråling. Håndter venligst med forsigtighed for at forhindre beskadigelse af posen, opbevar væk fra giftige stoffer. |
Beskrivelse
- Udfør standard:GB/T 20882.6-2021
- Udseende/smag/farve/lugt:Let hygroskopisk pulver, ingen synlige urenheder, hvid eller let gul farve, maltodextrin lugt, ikke sød eller let sød, ingen unormal smag
- Pakning:25 kg kraftpapirpose eller vævet plastpose med PE inderpose
- Opbevarings-/distributionsbetingelser:Opbevares på et rent, ventileret og tørt lager, undgå direkte sollys, regn og ild, må ikke opbevares sammen med giftige, farlige, ætsende eller ildelugtende produkter, holdbarhed på 24 måneder
- Komponent:100% maltodextrin
- Råmateriale:Majsstivelse
- GMO-status:IP - Ikke GMO
- Egnethed:Halal-certificeret, Kosher-certificeret
Anvendelse og funktion
Maltodextrin, der stammer fra planter som majs, kartofler, ris, hvede eller tapioka, er et hvidt pulver, der er meget udbredt i fødevare- og drikkevareindustrien. Her er nogle nøglepunkter om vores maltodextrin:
- Kilde:Afledt af plantebaserede kilder
- Bruger:Fungerer som fyldstof, konserveringsmiddel eller fortykningsmiddel
- Sundhedsmæssige overvejelser:Generelt anerkendt som sikker af FDA
- Rolle i fødevarer:Forbedrer tekstur, stabilitet og konsistens
- Ansøgninger:Findes i bagværk, kornbarer, supper, saucer, dressinger og proteinpulvere
- Sødemiddel erstatning:Kan bruges som sukkererstatning
- I frosne fødevarer:Hæmmer isdannelse og øger frysetemperaturen
- Fedt erstatning:Anvendes som fedterstatning i forskellige emballerede fødevarer
