Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 50-99-7
Molekylformel: C6H12O6
Molekylvægt: 180,16
Kemisk struktur:
| Grundlæggende information | |
| Produktnavn | Dextrose vandfri |
| Andre navne | Vandfri dextrose/Majssukker vandfri/vandfri sukker |
| Grad | Fødevarekvalitet |
| Udseende | Hvidt krystallinsk pulver |
| Assay | 99,5 % |
| Holdbarhed | 2 år |
| Pakning | 25 kg/pose |
| Tilstand | Opbevares tørt, køligt og skyggefuldt med original emballage, undgå fugt, opbevares ved stuetemperatur. |
Hvad er dextrose vandfri?
Dextrose vandfri er også kendt som "vandfri dextrose" eller "majssukker vandfri" eller "vandfri sukker". Det er et simpelt kulhydrat, der optages direkte i blodet. Det er renset og krystalliseret D-glucose, og det totale tørstofindhold er ikke mindre end 98,0 procent m/m. Det har et glykæmisk indeks på 100%. Det er et farveløst, lugtløst hvidt pulver, der er mindre sødt end rørsukker; opløseligt i vand og delvist opløseligt i alkohol. I sin krystallinske form har dette naturlige sukker længe været brugt både som sødemiddel og som fyldstof til orale doseringsformer. Det kan bruges i en lang række industrier, herunder fødevareproduktion, drikkevarer, farmaceutiske produkter, landbrug/dyrefoder og forskellige andre industrier. Det er krystalliseret alfa-glucose opnået ved enzymatisk hydrolyse af majsstivelse.
Ansøgninger:
Fødevareindustrien
Dextrose Vandfri kan bruges som sødemiddel i bagværk, slik, tyggegummier, mejeriprodukter som nogle is og frossen yoghurt, dåsemad, speget kød osv.
Drikkevareindustrien
Dextrose Vandfri kan bruges i drikkevarer såsom i energidrikke, ølprodukter med lavt kalorieindhold som den fermenterbare kulhydratkilde for at reducere kalorier.
Farmaceutiske industrier
Dextrose Vandfri til oral indtagelse kan anvendes til behandling af forskellige sygdomme og næringsstofforstærkere. Det bruges som fyldstoffer, fortyndingsmidler og bindemidler til tabletter, kapsler og breve. Som parenterale hjælpemidler/vaccineadjuvanser er den velegnet til brug i cellekulturapplikationer. I veterinærindustrien kan glucose anvendes direkte som drikkemiddel eller anvendes i forskellige dyrelægemidler som bærer. Da den er fri for pyrogener, bruges den i vid udstrækning til infusion og injektion af mennesker og dyr.
Sundhed og personlig pleje
Dextrose Vandfri kan bruges til formulering af badeprodukter, renseprodukter, øjenmakeup, hudplejeprodukter, makeup og hårplejeprodukter i kosmetiske produkter.
