Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 139-05-9
Molekylformel: C6H12NNaO3S
Molekylvægt: 203,23
Kemisk struktur:
| Grundlæggende information | |
| Produktnavn | Fødevaretilsætningsstoffer Natriumcyklamat |
| Grad | Food Garde |
| Udseende | Hvidt krystallinsk pulver |
| Analyse standard | NF13 |
| Assay | 98 %-101,0 % |
| Holdbarhed | 2 år |
| Pakning | 25 kg/pose |
| Anvendelse | fødevare- og drikkevareindustrien |
| Opbevaringstype | Opbevares på et køligt, tørt og mørkt sted i en tæt lukket beholder eller cylinder. |
Beskrivelse
Natriumcyklamat kan bruges i fødevarer, drikkevarer, farmaceutiske produkter, sundheds- og personlig plejeprodukter, landbrug/foder/fjerkræ.
Natriumcyklamat er natriumsaltet af cyklaminsyre. Sodium Cyclamate CP95/NF13 kan bruges som sukkererstatning i læskedrikke, spiritus, krydderier, kager, kiks, brød og is.
Natriumcyklamat fremstår som et hvidt pulver, der er cirka 50 gange sødme af bordsukker.
Anvendelse og funktion
FUNKTIONER for natriumcyclamat sødemiddel
1. Sodium Cyclamate er en ikke-næringsrig sødestof syntese, som er 30 gange sødme af saccharose, mens kun en tredjedel af prisen på sukker, men det er ikke mængden af saccharin som lidt mere, når der er en bitter smag, så som et internationalt almindeligt fødevaretilsætningsstof kan bruges til læskedrikke, frugtjuice, is, kager og konserves osv..
2. Sodium Cyclamate kan bruges til husholdningskrydderier, madlavning, syltede produkter mv.
3. Natriumcyklamat kan bruges i søde kosmetik, sirup, sukkerbelagte, søde ingots, tandpasta, mundskyl, læbestift og så videre.
4. Natriumcyklamat kan bruges til patienter med diabetes, som brugte det i stedet for sukker hos overvægtige.
