Kort beskrivelse:
CAS nummer:56-41-7
Molekylformel: C3H7NO2
molekylvægt: 89,09
Kemisk struktur:
| Grundlæggende information | |
| Produktnavn | L-Alanin |
| Grad | Fødevarekvalitet/Pharma-kvalitet/Foderkvalitet |
| Udseende | hvidt krystallinsk pulver |
| Assay | 98,5 %-101 % |
| Holdbarhed | 2 år |
| Pakning | 25 kg/tromle |
| Karakteristisk | Stabil. Uforeneligt med stærke oxidationsmidler. opløselig i vand (25℃, 17%), let opløselig i ethanol, uopløselig i ether. |
| Tilstand | Opbevares på et tørt og køligt sted og langt væk fra sollys. |
Introduktion af L-Alanin
L-Alanin (også kaldet 2-aminopropansyre, α-aminopropansyre) er en aminosyre, der hjælper kroppen med at omdanne den simple glukose til energi og fjerne overskydende toksiner fra leveren. Aminosyrer er byggestenene i vigtige proteiner og er nøglen til at opbygge stærke og sunde muskler. L-Alanin tilhører ikke-essentielle aminosyrer, som kan syntetiseres af kroppen. Men alle aminosyrer kan blive essentielle, hvis kroppen ikke er i stand til at producere dem. Mennesker med lavproteindiæter eller spiseforstyrrelser, leversygdomme, diabetes eller genetiske tilstande, der forårsager Urea Cycle Disorders (UCD'er), kan være nødt til at tage alanintilskud for at undgå en mangel. L-Alanin har vist sig at hjælpe med at beskytte celler mod at blive beskadiget under intens aerob aktivitet, når kroppen kannibaliserer muskelprotein for at producere energi. Det bruges til at støtte prostata sundhed og er vigtigt for reguleringen af insulin.
Anvendelser af L-alanin
L-alanin er L-enantiomeren af alanin. L-Alanin anvendes i klinisk ernæring som en komponent til parenteral og enteral ernæring. L-Alanin spiller en nøglerolle i overførsel af nitrogen fra vævssteder til leveren. L-Alanin er meget udbredt som kosttilskud, som sødemiddel og smagsforstærker i fødevareindustrien, som smagsforstærker og konserveringsmiddel i drikkevareindustrien, som mellemprodukt til medicinfremstilling i farmaceutiske produkter, som kosttilskud og surt korrigerende middel i landbrug/foder , og som mellemprodukt ved fremstilling af forskellige organiske kemikalier.
